根据最新的信息，淮南最好的职业高中是淮南职业技术学院。以下是相关信息的整理：
淮南职业技术学院：
称号：安徽省首批示范高等职业院校、安徽省地方技能型高水平大学建设院校、安徽省专升本联合培养试点院校、教育部现代学徒制试点院校和全国示范性职业教育集团培育单位。
淮南工业大学：
称号：省级“花园学校”，集教学、实习、实训、生产为一体的职业教育基地。
其他知名职业高中：
淮南市职业教育中心附属高级职业学校
淮南市第一职业中专学校
淮南市第二职业中专学校
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、设施更新等）的变化而变化。建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
