职高工艺美术专业的学生需要学习以下主要科目：
绘画基础 ：包括水彩画、油画、素描、速写等。雕塑：
通过雕刻材料创作立体艺术作品。
专业课程
中外美术通史
中外工艺美术通史
工艺美术概论
美学
古汉语
中国文学史
考古学
博物馆学
专业写作
中国工艺美术史
中国文化史
民族学
民俗学
管理学
核心课程：
根据不同的专业方向，可能包括玻璃工艺、漆器工艺、陶瓷工艺、染织工艺、雕刻工艺、金属工艺等基础和基本方法。
实践环节：
结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。
工艺美术专业的学生毕业后，可以在多个领域找到就业机会，例如环境艺术设计、视觉传达设计、服装设计、工业设计、多媒体网页设计、染织设计、平面设计、室内设计、会展设计、景观设计等
