明水县职业高中开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用专业
2. 汽车运用与维修专业
3. 会计专业
4. 星级酒店管理与运营专业
5. 计算机平面设计专业
6. 美发与形象设计专业
7. 中西面点专业
8. 财务会计类（会计事务）
9. 计算机类（计算机平面设计）
10. 艺术设计类（美发与形象设计）
11. 旅游类（高星级饭店运营与管理）
12. 餐饮类（中西面点）
这些专业旨在培养中级技工、高级技工和技师三个层次的技能型人才，以满足社会就业需求。
明水县职业高中开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用专业
2. 汽车运用与维修专业
3. 会计专业
4. 星级酒店管理与运营专业
5. 计算机平面设计专业
6. 美发与形象设计专业
7. 中西面点专业
8. 财务会计类（会计事务）
9. 计算机类（计算机平面设计）
10. 艺术设计类（美发与形象设计）
11. 旅游类（高星级饭店运营与管理）
12. 餐饮类（中西面点）
这些专业旨在培养中级技工、高级技工和技师三个层次的技能型人才，以满足社会就业需求。
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