揭西县拥有一所中等职业技术学校，即揭西县第一职业技术学校。以下是关于该校的一些信息：
成立时间：2005年
隶属关系：揭阳市教育局
学校属性：县属全日制中等职业技术学校
学校地址：广东省揭阳市揭西县河婆街道新安居委过境路北31栋4-12号西南方向
学校规模：建筑面积达30000多平方米，拥有先进的教学设施和实训课自开率达到100%。
开设专业：包括幼儿教育、会计、电子与信息技术、计算机及应用等。
学校环境：位于县城东北部，环城路旁，交通方便，环境优美。
学校设施：配备有教学楼、综合大楼、教师宿舍楼、学生宿舍楼、食堂及运动场，以及现代化的教学设施如电脑室、语音室、多媒体教室等。
教职工情况：在岗教职工75人，其中专兼任教师42人，中级职称以上24人。
学校发展目标：计划投资9千多万元，建成省级骨干示范中等职业技术学校，预计在校学生3000人以上，教职工230人以上。
该校在地方教育中具有一定的地位和影响力，注重学生实践能力的培养，并致力于提升教育质量。
