南京的职高学校提供多种专业，以下是一些例子：
航空服务专业：
被列为中国航空运输协会第一批试点推进“学历+职业技能等级证书”双证制专业。
铁道运输服务专业：
培养铁路运输服务相关人才。
护理专业：
培养医疗护理领域人才。
无人机操控与维护专业：
培养无人机技术操作和维护人才。
电子商务专业：
培养电子商务领域人才。
计算机应用专业：
培养计算机应用相关人才。
社会文化艺术专业：
培养文化艺术领域人才。
休闲体育服务与管理专业：
培养休闲体育服务与管理人才。
智慧健康养老专业：
培养智慧健康养老服务人才。
机械工程类专业：
包括机械工程、数控技术、模具设计与制造等方向。
电子信息类专业：
包括电子技术应用、通信技术等方向。
建筑设计专业：
培养建筑设计、施工与管理人才。
工商管理专业：
培养企业管理人才。
烹饪专业：
培养烹饪人才。
医学专业：
培养医学人才。
美容美发专业：
培养美容美发人才。
这些专业涵盖了不同的领域，旨在为学生提供多样化的教育和培训，以满足不同行业和职业的需求。
