在江西省，以下是一些在幼师专业方面表现较好的高职院校：
江西师范大学- 本科师范专业，排名靠前。
上饶师范学院- 本科师范专业，排名靠前。
江西科技师范大学- 本科师范专业，排名靠前。
赣南师范大学科技学院- 本科师范专业，排名靠前。
南昌师范学院- 高职（专科）师范专业，历史悠久，教学经验丰。
赣州师范高等专科学校- 高职（专科）师范专业。
宜春幼儿师范高等专科学校- 师范专业，位于教育强市高安市。
抚州幼儿师范高等专科学校- 公办师范类专科学校，培养大专层次小学和幼儿园师资。
江西农业师范大学南昌商学院共青城校区- 旨在培养具有先进教育理念和儿童观的幼师。
南昌大学共青师范学院- 师范专业，注重教学内容研究和实践活动。
南昌大学科学技术师范学院南昌院区- 师范专业，师资力量雄厚，教学设施配套完善。
这些学校提供与幼儿教育相关的专业课程，并注重实践和技能培训，以培养适应幼儿园教育需求的教师。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习
