职高家政专业的课程结构通常包括公共通识课程、专业基础课程、模块技能课程、专业选修课程和专业实践课程。具体科目可能包括：
1. 公共通识课程
语文
基础物理
基础化学
基础生物学
音乐
美术
社会学
社会医学
社会心理学
应用营养学
家庭教育学
社区工作概论
社会保障
公共事业管理
2. 专业基础课程
家政学概论
家庭社会学
家政管理学
婚姻家庭法
居室装潢与设计
插花与花卉栽培
美容美发与化妆
3. 模块技能课程
家庭保洁
婴幼儿营养与喂养
家庭理财与会计
家庭文秘与办公
家庭管家服务
母婴护理
育婴师课程
月子餐制作
催乳师课程
4. 专业选修课程
茶道
家庭营养学
食品卫生学
艺术欣赏
形体艺术
自动化
中医保健
汽车驾驶
5. 专业实践课程
家政服务与管理实践
社会工作实践
老年人服务与管理实践
以上课程结构旨在培养学生在家政服务领域的理论知识和实践技能，使其具备从事家政服务及相关工作的能力。
