福州的职业高中学校包括但不限于以下几所：
1. 福州财政金融职业中专学校
2. 福州市体育运动学校
3. 福州海事职业中专学校
4. 福州市女子职业中专学校
5. 福州市交通职业中专学校
6. 福建船政交通职业学院
7. 福建信息职业技术学院
8. 闽西职业技术学院
9. 黎明职业技术学校
10. 福建对外经济贸易职业技术学院
11. 福建轻工职业技术学校
12. 福建卫生职业技术学校
13. 福建职业技术学院
14. 福建医科大学附属卫生职业技术学院
15. 福建建设职业技术学院
16. 福建警官职业学院
17. 福建艺术职业学院
18. 福建幼儿师范高等专科学校
19. 福建商业高等专科学校
20. 福建电力职业技术学院
21. 福州榕西高级职业学校
22. 福建福州电子职业中专学校
23. 福州机电工程职业技术学校
这些学校提供多样化的职业技术培训，涵盖机械制造、建筑工程、电子信息、医药卫生、旅游服务等多个领域。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行学习
