福州的公立中等职业（职高）学校包括：
1. 福州市第一职业中等专业学校
2. 福州市第二职业中等专业学校
3. 福州市第三职业中等专业学校
4. 福州市第四职业中等专业学校
5. 福州市第五职业中等专业学校
6. 福州商贸职业中专学校
7. 福州财政金融职业中专学校
8. 福州机电工程职业技术学校
9. 福建工业学校
10. 福建理工学校
11. 福建建筑学校
12. 福州建筑工程职业中等专业学校
这些学校提供多样化的职业教育，包括商贸、财政金融、机电工程、工业技术、建筑等专业，致力于培养学生的实际操作能力和职业素养。
如果您需要更详细的信息，比如学校地址、开设专业或联系方式，请告诉我，我会尽力提供帮助
