蒲城老牌职业高中，即蒲城县职业教育中心，提供了一系列的专业课程，主要包括：
专业技能课程
数控技术应用专业课程包括机械制图、公差配合与测量、车工加工工艺、电工电子、机械基础、数控编程及操作等。
电子技术应用专业课程涵盖电路基础、电工基础、电子工艺、数字电子线路、微机原理及应用、单片机原理及应用等。
计算机应用专业课程包括计算机原理、计算机网络技术等。
电子商务专业课程涉及商品零售、数据采集与分析、商品拍摄与素材编辑等。
机电一体化专业课程包括机械制图与电器制图、电工基础、电子电路基础、微控制器应用基础等。
文化基础课程
包括语文、数学、英语等基础学科，以提升学生的文化素养和基本能力。
实习实训课程
旨在通过实际操作提高学生的专业技能，为将来的就业做准备。
职业素养课程
包括就业指导、职业道德与法治等，培养学生的职业素养和职业道德。
蒲城县职业教育中心是一所历史悠久的国家级重点中等职业学校，提供多样化的专业课程，以适应不同领域的职业需求。
