合肥职业高中提供的专业包括但不限于以下内容：
1. 计算机应用技术
2. 电子商务
3. 数控技术应用
4. 汽车维修与检测
5. 焊接技术应用
6. 会计电算化
7. 物流管理
8. 酒店管理
9. 美容美发与形象设计
10. 幼儿教育
11. 艺术设计
12. 建筑工程技术
13. 机电一体化技术
14. 园林工程技术
15. 生物技术应用
此外，合肥职业高中还提供如航空服务、护理、社会文化艺术、计算机应用等专业。这些专业覆盖了信息技术、制造业、服务业、艺术设计、建筑工程等多个领域，旨在为学生提供实用的专业技能和理论知识，以便他们能够在毕业后顺利进入相关行业工作。
