合肥的职高烘焙专业学校中，以下是一些推荐：
安徽汽车工业技师学院
专业：食品生物工艺（烘焙与裱花）
特点：该专业就业前景良好，学校提供良好的教学环境和实操设施。
安徽交通职业技术学院
专业：食品生物技术专业
特点：学院设有多个实训基地，注重实践教学，帮助学生掌握专业技能。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
专业：食品科学与工程
特点：学院提供宽广的专业知识平台，有助于学生全面发展。
选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实习设施以及就业情况。同时，可以亲自参观学校，与在校学生或毕业生交流，以获得更准确的信息。
