在江苏省，职业高中（职高）的考试难度和录取情况因专业和学校而异。以下是一些相对容易考取的职业高中和专业：
烹饪专业：
由于烹饪的实践感知源于生活，学生学起来相对轻松，考试容易得分。
体育专业：
体育专业的考试与考生自身素质关系很大，如果运动技能好，容易获得高分。
部分职业技术学院：
例如苏州大学提供多种专业，适合容易考取的学校，并且有较多的录取名额。
民办全日制高校：
如太湖创意职业技术学院、宿迁职业技术学院等，这些学校可能因为其特色和招生政策，在某些专业上相对容易考取。
请注意，以上信息基于过往的数据和浏览量排名，实际情况可能会有所变化。建议关注各学校的最新招生简章和录取情况，以获得最准确的信息
