四川省丹棱职业高级中学校提供多种专业课程，主要包括：
1. 电子商务
2. 数控技术应用
3. 电子电器应用与维修
4. 计算机应用
5. 会计事务
6. 旅游服务与管理
7. 船舶制造与修理
8. 设施农业技术
9. 雷电防护技术
10. 太阳能与沼气技术利用
11. 城市轨道交通类（城市轨道交通车辆运用与检修）
12. 道路运输类（新能源汽车运用与维修）
13. 旅游类（康养休闲旅游服务）
14. 表演艺术类（音乐表演、舞蹈、音乐）
学校注重实践教学，为每个专业设置了系统的课程体系和实习实训环节，旨在培养学生具备实用技能和专业素养，以适应不同职业领域的需求。
