在郑州选择职业高中专业时，可以考虑以下一些热门和具有良好就业前景的专业：
新能源汽车技术专业：
随着新能源汽车市场的快速发展，该专业具有广阔的发展前景。
智能网联汽车技术专业：
智能化和网联化汽车受到市场认可，培养该专业人才得到大力支持。
汽车检测与维修专业：
汽车检测与维修是汽车产业链中利润较大的部分，市场需求稳定。
计算机类专业：
包括计算机动漫与游戏制作、计算机平面设计、计算机网络技术等，与多家企业有校企产教融合。
电子商务专业：
培养能够利用网络信息技术进行商务活动的实战型技能人才。
护理专业：
医学专业的小综合，就业广泛，需求稳定。
烹饪专业：
可以从事酒店、餐厅等工作，学习厨房设备操作与维护等技能。
服装设计与工艺：
随着人们对服装要求提高，专业人才需求增加。
无人机操控与维护：
新兴专业，培养无人机操作、编程、维护等工作人员。
汽车美容与装潢：
培养汽车美容和装潢的专业人才，面向汽车4S店等。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和市场需求，选择有发展潜力的专业。
