湄潭中等职业学校开设的专业包括但不限于以下几个方向：
计算机专业
高级办公自动化
平面设计
数字媒体技术
计算机网络技术
电子技术应用专业 汽车运用与维修专业
汽车钣金与喷漆
汽车机电维修
汽车营销与服务
茶叶专业
茶叶生产与加工
茶艺与茶文化
茶叶营销
旅游服务与管理专业
酒店管理
文化旅游
市场营销专业（与北京中石化订单式培养）
学前教育专业（与四川遂宁职业技术学校联合办学）
电子商务专业
培养商务、营销等专业技术人才，毕业后从事相关的商务、计算机应用与操作技术或管理工作。
烹饪专业
中式烹调
中西面点
食品雕刻
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所调整，建议直接咨询学校获取最新信息
