洪泽区的职高学校包括：
1. 江苏油田技师学院 - 国家重点公办学校，在淮安、扬州设立两个分校。
2. 洪泽县技工学校 - 办学超过10年，与多家外资企业建立了稳定的用工关系，就业率高。
3. 淮安市商业技校 - 以烹饪专业为主，同时开设计算机、电子电工、机电一体化等专业。
4. 江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院 - 全国建校较早的农林学校之一，地区内唯一的农业类高等职业学校。
5. 淮安市淮航技工学校 - 属于淮安市的技工学校之一。
6. 江苏省洪泽中等技术学校 - 合并了洪泽县技工学校、洪泽县农业干部学校、淮安市洪泽卫生职工中等专业学校、洪泽开放大学等五所学校。
7. 江苏省洪泽中等专业学校 - 包含职业高中、普通中专、开放教育本专科、网络教育本专科、卫生类成人教育本专科及各类非学历培训。
8. 江苏洪泽中等专业学校 - 开设有护理专业，教学质量、办学条件、师资和口碑良好。
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