在长沙，职业高中的一些热门专业包括：
1. 机械制造与自动化
学习机械设计、制造、自动化控制等方面的知识。
2. 电子商务
掌握信息技术、电子商务、国际贸易等基础知识，具备商务信息处理、网络营销、网店内容维护与管理等能力。
3. 护理
学习护理专业的基础理论、临床护理、预防保健等方面的知识和技能。
4. 计算机应用
培养计算机软件开发、硬件维护、网络管理等能力。
5. 汽修
学习汽车维修、检测、电控等方面的知识。
6. 幼师（幼儿保育）
培养幼儿教育人才，适应幼儿园等教育机构的需求。
7. 交通运营管理
分为技术和管理方向，就业方向包括物流公司、外贸进出口公司等。
8. 眼视光技术
学习验光配镜技术，适用于医院、眼镜公司等。
9. 水利水电建筑工程
适应于从事工业与民用建筑中的项目管理、施工员等工作。
10. 室内设计
学习室内设计相关知识，适用于室内装修和设计行业。
11. 航空服务（地勤、安检、票务、乘务）
主要课程包括民航概论、公共礼仪、民航服务心理学等，就业方向包括航空公司、机场等。
12. 高铁动车服务与管理
主要课程包括铁路服务交际与形体、铁路旅客运输服务等，就业方向包括铁路局、城市轨道交通企业等。
13. 铁道车辆运输与检修
主要课程包括铁道概论、机械制图、车辆构造与检修等，就业方向包括铁路局机务段、车务段等。
这些专业中，有些是基于当前市场需求和技术发展趋势而较受欢迎的，例如计算机应用和电子商务，而有些专业如护理和幼师则是基于社会对特定服务行业的持续需求。选择专业时，学生和家长应考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。
