在淮安，有多所职业高中和中等专业学校，以下是一些可供参考的学校列表：
1. 江苏电子信息职业学院
2. 炎黄职业技术学院
3. 淮安市中等专业学校
4. 淮安市工人文化宫职业技校
5. 淮安市华丰职业技术学校
6. 淮安市淮阴区职教中心（淮阴区电大）
7. 淮安市淮航技工学校
8. 江苏省洪泽中等技术学校
9. 江苏省盱眙技师学院
10. 江苏省淮安技师学院
11. 江苏省盱眙中等专业学校
12. 金湖职教中心
13. 江苏食品药品职业技术学院中专部
14. 宜兴职业教育中心校
15. 淮安文化艺术学校
16. 江苏省淮阴中等专业学校
17. 江苏金湖中等专业学校
18. 淮安辅仁职业技术学校
19. 涟水职业高级中学
20. 江苏淮阴中等专业学校
21. 淮安体育运动学校
22. 江苏省淮阴商业学校
23. 淮安市高级职业技术学校
24. 江苏省涟水中等专业学校
25. 淮安生物工程高等职业学校
26. 淮阴卫生学校
27. 江苏护理职业学院
这些学校提供各种职业技能培训和教育，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校。如果您需要更详细的信息，比如学校的具体位置、专业设置或入学要求，请告知，我会尽力提供帮助
