武陟职业技术学校开设的专业包括：
1. 音乐专业
2. 音乐（学前教育）专业
3. 工艺美术专业
4. 汽车运用与维修专业
5. 中餐烹饪与营养膳食专业
6. 计算机应用专业
7. 电子商务专业
8. 运动训练（武术方向）专业
9. 医学专业（包括护理、药学、临床医学等方向）
10. 化学工艺专业
11. 园林技术专业
12. 计算机平面设计专业
13. 新能源专业
以上信息根据最近的更新，2024年武陟职业技术学校开设的专业有音乐、工艺美术、汽车运用与维修、中餐烹饪与营养膳食、计算机应用、电子商务。
