根据提供的信息，徐州市铜山区的中专学校包括：
1. 江苏省铜山中等专业学校
地址：云龙湖畔
特色：全日制公办中等职业学校，国家级重点职业高中，江苏省职业教育课程改革实验学校，江苏省四星级中等职业学校，江苏省现代化示范性职业学校。
专业：旅游、装备制造、电子与信息、土木建筑等九大类23个专业。
2. 九州职业技术学院
地址：铜山新区嵩山路
类型：民办学校
特色：综合技术培训学校。
3. 江苏省徐州医药高等职业学校
地址：铜山新区学府路
类型：公办学校
特色：国家重点学校。
4. 徐州市商业技工学校
地址：鼓楼区蟠桃山路26号
类型：公办学校
特色：为商业、服务业培养中级技术工人的职业技术学校。
5. 徐州机电工程高等职业学校
类型：公办学校
特色：专业设置丰富，教学质量有保障。
以上信息根据发布时间整理，具体详情建议访问相关学校的官方网站或联系当地教育局获取最新信息
