项城中等专业学校拥有以下人员构成：
教职工 ：截至2024年5月，学校有教职工316人。专业教师：
学校设有多个专业，包括计算机应用、电子信息工程、数控技术、服装设计与制作、工艺美术、主板检测与维修、SMT技术、模具制造、幼儿教育等，拥有专业教师团队。
学生
全日制中专学历在校生：5870人（截至2024年5月数据）。
电大、函授本专科学历教育生：1200人（截至2024年5月数据）。
荣誉教师：
学校有1人享受省政府特殊津贴，1人被评为河南省名校长，16人被评为市级以上职教专家，5人被评为市级以上学科带头人，41人被评为市级以上骨干教师。
行政管理人员：
包括项城教育体育局副局长韩建伟、职成股股长李长征、项城中专党委书记、校长陈新峰等。
学校还定期举办各类活动，如河南省中等职业教育技能大赛和全国科普日主场活动，展示了学校的教育质量和综合实力。
