河北电力中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 电力工程技术
2. 电子竞技
3. 汽车制造与维修
4. 机器人技术应用
5. 幼儿教育
6. 广播影视
7. 建筑工程施工
8. 市政工程施工
9. 机电技术应用
10. 电气设备运行与控制
11. 中药、药剂、化学工艺
12. 火电厂集控运行
13. 火电厂设备检测与维修
14. 火电厂热能动力装置
15. 仪表与化学分析
16. 电竞运动运营与推广
17. 短视频直播电商主播
18. 国防教育
19. 集控运行专业
20. 动力工程专业
21. 护理专业
22. 小学教育专业
23. 汽车运用技术专业
这些专业涵盖了信息技术、工商管理、教育、建筑工程、会计等多个领域，旨在培养具有专业技能和知识的中等专业技术人才。
