石首市的中专学校提供的专业主要包括：
1. 制造与机械类专业：
数控技术应用
机械设计与制造
汽车运用与维修
模具设计与制造
2. 信息技术类专业：
计算机应用技术
网络技术
电子商务
软件技术
3. 财经商贸类专业：
会计
金融
市场营销
物流管理
4. 医学类专业：
口腔医学技术
食品药品监管
护理
中医
针灸推拿
5. 其他专业：
电子技术应用
航空旅游
播音与主持
高级海员
现代物流管理
旅游管理
计算机运用与维护
文秘与办公自动化
这些专业为学生提供了多样化的选择，以适应不同行业和职业领域的需求。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习
