山东职业中专提供的专业主要包括：
1. 机电技术应用
2. 数控技术应用
3. 焊接技术应用
4. 汽车应用与维修
5. 农业机械应用与维修
6. 会计电算化
7. 学前教育
8. 酒店服务与管理
9. 服装设计与科技
10. 电子商务
11. 电子技术应用
12. 航空旅游
13. 播音与主持
14. 市场营销
15. 幼儿师范
16. 商务英语
17. 纺织技术
18. 文秘
19. 现代养殖
20. 物流管理
21. 广告设计
22. 护理
23. 旅游
24. 计算机应用技术
25. 人文社会科学类课程（如语文、数学、英语等）
职业中专的教育模式通常包括专业课程学习、文化基础课程以及职业技能培训。学生可以在学习专业知识的同时，通过实习机会将理论知识与实践相结合，提升实际操作能力
