莱芜香肠蒸多长时间?
香肠需要隔水蒸，水上放个架子，把香肠放盘子上，大概要蒸20到30分钟的时间才可以好，蒸好后再切开看一下，肉的颜色只要是变白了就代表蒸熟了，当然尝一下也是可以的，没有问题的话就可以出锅了
莱芜香肠做法?
1、首先使用清水把肉洗净，放一旁备用。 2、使用菜刀把肉切好，放一旁备用。 3、把肉切好后放入香肠调料、花椒粒、辣椒面还有白酒，用手搅拌均匀，静置3小时。 4、使用盐水把肠衣洗干净，里外都揉洗3次，沥干水分。 5、接着使用工具把肉塞入肠衣，用细绳系好，长度尽量保持一致。 6、用绳子把香肠挂起，放太阳下晾晒，变干后即可取下，这样就已经做好了。
莱芜四大名吃?
莱芜的四大名吃是莱芜棋山炒鸡 入选“到山东不可不吃的100种美食”。因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法，以棋山散养的土生柴鸡为原料，经独特配方用料、果树枝条作燃料烹制，并佐以荠菜、薄荷等山野菜，因而肉质细嫩，味道鲜美。夏季游人可在林荫树下，围桌而坐，赏山水之景、品炒鸡之鲜。
莱芜香肠怎么吃?
1、花菜500g，香肠400g，盐适量，食用油适量，花椒少许。 2、准备好花菜、香肠。 3、花菜清理上面坏掉的部分，洗干净。 4、分离花菜有技巧：从花菜的蒂开始处理，把花菜分开一朵一朵小花菜（切开每一朵的干，然后用手轻轻分开）。 5、然后也是从干切一刀，不切破，然后，用手轻轻的分开，分成一小瓣瓣。 6、香肠可以直接切成片。 7、锅内置烧热。 8、放入花椒和花油菜翻炒。 9、加一些水从花菜边缘慢慢淋下，焖烧一会。 10、加入香肠继续翻炒。 11、加少许盐，起锅。
山东莱芜香肠10斤多少根?
10斤山东莱芜香肠的数量可能因香肠的大小、粗细和晾晒后的重量变化而有所不同。一般来说，10斤香肠大概有50-60根。好吃
莱芜口镇香肠配料秘方?
莱芜口镇香肠的配料秘方包括：猪肉75%、肥猪肉20%、瘦猪肉5%，配料比例为3:2:1。香料包括盐、八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香、白胡椒粉、葱姜蒜等，配料比例为盐10%，八角3%，花椒2%，桂皮1%，丁香0.5%，小茴香0.5%，白胡椒粉0.5%，葱姜蒜2%。香肠制作过程包括：将猪肉切碎，加入香料腌制24小时；将腌制好的猪肉灌入肠衣中，扎紧肠口；将香肠挂在通风阴凉处风干即可。
莱芜口镇香肠的配料秘方包括：猪肉、肠衣、食盐、白糖、白酒、白胡椒粉、花椒粉、八角粉、香叶粉等。具体比例和制作方法可能因厂家和个人口味而有所不同。
