番禺区的中专院校包括但不限于以下几所：
1. 广州番禺职业技术学院
2. 广州市番禺区职业技术学校
3. 广州市番禺区理工职业技术学校
4. 广州市番禺区工商职业技术学校
5. 广州市番禺区卫生职业技术学校
6. 广州市番禺区新造职业技术学校
7. 广州市番禺区培育学校
8. 广州市番禺区工贸职业技术学校（番禺农校）
9. 番禺区钟村职业技术学校
10. 广州南华工贸高级技工学校
这些学校提供各种职业教育和技能培训，涵盖理工科、商科、医疗卫生等领域。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行学习
