根据提供的信息，鹿泉市的中专学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
电气运行与控制（工业机器人方向）
电气运行与控制（无人机方向）
机电技术应用
汽车运用与维修
制药技术
航空运输类（航空服务、飞机设备维修）
计算机类（计算机应用、网络信息安全）
虚拟现实技术应用
自动化类（电气设备运行与控制、工业机器人技术应用）
航空装备类（无人机操控与维护）
道路运输类（汽车运用与维修）
药品与医疗器械类（制药技术应用）
请注意，这些信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询鹿泉市的职业教育中心或查看其官方网站以获取最新的专业设置和招生信息
