临沂建筑专业中专学校包括：
1. 费县职业中专学校
专业：建筑工程施工
2. 临沂市建设职工中等专业学校
专业：建筑工程施工、建筑装饰、工程造价等
3. 临沂市工业学校
专业：工业与民用建筑（可能与建筑专业相关）
4. 临沂市工程学校
专业：建筑工程施工（可能与建筑专业相关）
5. 平邑县德才职业中等专业学校
专业：虽然未特别提及建筑专业，但学校提供多种职业教育，可能包含与建筑相关的课程或专业
6. 山东煤炭技师学院
专业：虽然未特别提及建筑专业，但作为技术学院，可能提供与建筑相关的技术教育和培训
请注意，以上信息基于提供的参考信息整合而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息
