滨州的中等职业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 旅游服务与管理
2. 电子商务
3. 计算机应用
4. 电子信息技术
5. 会计
6. 市场营销
7. 空中乘务服务
8. 护理
9. 老年人服务与管理
10. 学前教育
11. 旅游管理
12. 汽车维修与检测
13. 建筑工程技术
14. 园林技术
15. 农艺技术
16. 畜牧兽医技术
17. 音乐表演专业
18. 汽车制造与检测专业
19. 化学工艺专业
20. 高速铁路乘务专业
21. 航空服务专业
22. 计算机平面设计专业
23. 会计事务专业
24. 幼儿教育
25. 艺术设计
26. 国防班
27. 高考升学班
28. 数控技术
29. 电工技术
30. 自动化仪表
31. 电气工程
32. 应用化工技术
33. 计算机网络与维修
34. 金属切削（车工）
35. 钳工技术
36. 焊接技术（含船舶焊接）
37. 机电技术
38. 物流管理
39. 动漫设计与制作
40. 化工机械
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息
