本溪中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
旅游服务与管理- 省级示范专业之一。
会计- 省级示范专业之一。
学前教育- 省级示范专业之一。
计算机应用与维护- 市级骨干专业。
烹饪- 市级骨干专业。
商品经营。
电子商务- 市场需求量大，适合初中毕业生学习。
卫生护理- 包括高护（3+2）、临床医学（3+2）、口腔工艺技术等。
机械制造- 包括机械加工技术、机电技术应用等。
交通运输- 包括汽车运用与维修、高等级公路养护与管理等。
幼儿保育（学前教育）- 面向幼儿教育领域。
自动化类- 包括电气设备运行与控制等。
计算机类- 包括计算机应用、计算机网络技术等。
机械设计制造类- 包括机械加工技术等。
道路运输类- 包括汽车运用与维修等。
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息
