吉安的公办中专学校包括：
江西省吉安市卫生学校
地址：吉州区吉福路
专业：护理、医学检验等
江西电子工业中等专业学校
地址：吉州区君华大道与宏展路交叉北口
专业：工业机器人技术应用、航空服务、铁道运输管理等
吉安应用工程学校
地址：吉州区君华大道与宏展路交叉北口
专业：无具体信息，但学校规模较大，计划建设新校园
吉安影视艺术学校
专业：无具体信息
井冈山应用科技学校
地址：吉州区吉安南大道133号
专业：计算机应用、服装设计与工艺、电子商务等
江西省吉安师范学校
地址：吉安市吉安南大道133号
专业：小学教育、学前教育、音乐教育等
江西省井冈山经贸学校
地址：无具体信息
专业：学前教育、电子商务、会计电算化、计算机应用等
安福县职业中学
专业：无具体信息
吉安市中等专业学校
专业：无具体信息
吉安信息工程学校
专业：无具体信息
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
