花都中专学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 计算机应用技术
2. 电子商务
3. 会计电算化
4. 旅游服务与管理
5. 汽车维修
6. 机电一体化
7. 学前教育
8. 美术设计与制作
9. 音乐表演
10. 护理
11. 烹饪工艺与营养
12. 酒店管理
13. 工商企业管理
14. 物流管理
15. 建筑工程技术
16. 室内装饰设计
17. 经济贸易法律
18. 软件技术
19. 幼师
20. 种植、养殖
21. 电子电工
22. 汽修
23. 建筑
24. 旅游
25. 医卫
26. 文秘
27. 商贸
28. 英语
29. 音乐
30. 美术
31. 服装、服饰艺术
32. 表演
33. 烹饪
34. 影视制作
35. 楼宇
36. 印刷
37. 动漫
这些专业涵盖了不同的职业领域，旨在满足市场需求和社会发展趋势。学校通常配备有现代化的教学设施和实训基地，以支持学生的学习与实践需求。
