南县职业中等专业学校提供以下专业：
模具设计与制造- 省级重点专业
计算机应用- 国家级重点专业
旅游服务与管理- 特色专业
数控技术应用- 省示范性特色专业
汽车运用与维修
园林技术
会计事务
制冷和空调设备运行与维护
电子商务
幼儿保育
服装设计与工艺
新能源汽车制造与检测
数字媒体技术应用
文秘
英语文秘
电子电器
影视传媒
移动终端设备维护
国际海员
淡水养殖
医疗设备安装与维护
服装设计专业
城轨专业
艺术传媒专业
汽车维修专业
学校注重实践教学，拥有教学和生产实习基地，旨在培养技术技能型人才。
