对于中专老师教什么科目好考，以下是一些关键点：
专业课教师数量少，缺口大，因此相对容易通过考试。
中职文化课教师的笔试科目包括《综合素质（中学）》、《教育知识与能力》和《学科知识与教学能力（高级中学）》，而 中职专业课教师和 中职实习指导教师的笔试科目为《综合素质（中学）》和《教育知识与能力》，科目三（学科知识与教学能力科目）的考试纳入面试环节进行考察。
文化课科目通常认为比较容易通过，因为它是公共科目，每个专业都要学习，且中职学生参加高考必考。
语文和数学这两门学科考试难度相对较低，主要考察基础知识和解题能力。
面试环节通常包括说课，对于专业课教师来说，由于没有专门学习说课，面试时一般不会为难考生。
综上所述，选择教专业课或文化课取决于个人的专业背景和兴趣。如果你对某个专业有深厚的兴趣和专长，选择教相应的专业课可能会更加得心应手。如果你倾向于教授公共科目，那么选择文化课可能更为适合。
