蚌埠市的一些公办中专学校包括：
1. 安徽怀远师范学校
2. 安徽蚌埠技师学院
3. 蚌埠商贸学校
4. 蚌埠职业教育中心（蚌埠科技工程学校）
5. 蚌埠卫生学校
6. 安徽第一轻工业学校
7. 安徽省蚌埠市第四职业高级中学
8. 蚌埠学院
9. 安徽粮食经济技师学院
10. 蚌埠工艺美术学校
11. 安徽机电技师学院
12. 怀远县中等职业技术学校
13. 蚌埠工商技工学校
14. 安徽科技贸易学校
15. 蚌埠机电技师学院
这些学校提供各种职业教育和技能培训，根据市场需求开设不同的专业。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行学习
