邗江中等专业学校提供多个专业，其中包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用专业
核心课程：C语言、电子技术基础、计算机原理、计算机网络技术、计算机组装与维修、办公软件、网页设计与制作、图像处理。
培养目标：能够从事文秘办公、图文处理及编排、计算机产品销售、计算机设备应用维护及维修、信息采集与加工、网络营销、商务网站维护等工作的高素质劳动者和技术技能人才。
2. 会计专业
核心课程：会计基础、财经法规、财务管理、成本会计、财务会计、会计基本技能（珠算）、会计账务处理、会计电算化。
培养目标：能够胜任企业、非营利组织等单位会计与财务管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
3. 机电技术应用专业
核心课程：机械基础、液压与气动、机械制图、电子技术基础、电工技术基础、电工技能、钳工技能。
培养目标：能够从事自动化设备和自动生产线的安装、调试、运行、维护和营销等工作的高素质劳动者和技术技能人才。
4. 市场营销专业
核心课程：会计基础、市场营销、外贸基础、电子商务基础、经济法、商务礼仪基础、市场调查与预测。
培养目标：能够从事市场营销、外贸、电子商务等相关工作的高素质劳动者和技术技能人才。
5. 数控维修专业
培养目标：毕业生主要在各类机械制造企业中，从事数控加工的程序编制、数控生产线操作、工艺实施与安装调试以及维护管理、数控产品技术服务等工作。
6. 数控技术专业
培养目标：毕业生可以从事智能制造加工单元运维、产品质量检测与质量控制等岗位。
7. 汽车维修专业
培养目标：面向汽车维修行业，培养具有汽车专业知识和实践动手能力的技能型人才，能够进行汽车快修保养、维修、美容养护、车身修复以及初步的汽车诊断、检测。
8. 建筑工程施工专业
培养目标：未提供详细信息，但通常此类专业培养能够在建筑行业从事施工、管理等工作的技术技能型人才。
以上信息根据最新的参考资料整理而来，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
