河南省的中专学校提供多种专业，以下是一些热门和正规的中专专业：
铁路运输相关专业- 如郑州铁路运输学校开设的铁路运输、铁路信号等专业。
农业相关专业- 如河南农业职业学院提供的农业、兽医、园林等专业。
机电类专业- 如河南机电职业学院的机械制造、电气自动化等专业。
经济类专业- 如河南经贸职业学院的经济管理、国际贸易等专业。
航空相关专业- 如郑州航空工业管理学院的航空制造、航空服务等专业。
交通类专业- 如河南交通职业技术学院的道路桥梁、汽车运用与维修等专业。
水利类专业- 如河南水利职业学院的水利工程、水质检测等专业。
工科专业- 如河南工业职业技术学院的材料工程、机械工程等。
财经法律类专业- 如河南财经政法大学附属中专的财经、法律等专业。
计算机相关专业- 如河南信息工程职业学院的计算机应用、网络工程等专业。
此外，一些中专学校还提供如口腔医学技术、护理、汽修、汽车制造与装配、助产、医学整形美容、航空乘务、健康管理、学前教育、城市轨道交通运输与管理等专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息
