太原的中专技校开设的专业较为全面，涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业类别及其代表性专业：
信息技术类
计算机及应用
计算机平面设计
计算机网络技术
数字多媒体技术
计算机外设及维修
美术设计
汽车维修与保养
汽车运用与维修
汽车车身修复
焊接技术与自动化
电气自动化技术
机电一体化技术
数控加工技术
模具设计与制造
机电一体化技术
建筑工程技术
建筑工程技术
幼师教育
学前教育
幼儿教育与保育
财经类专业
会计电算化
商务英语
艺术设计类
美术设计与制作
服装设计
其他专业
高铁乘务与管理
航空服务与管理
美容美发与造型设计
酒店管理与服务
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫
请注意，这些信息可能会随着时间和市场需求的变化而有所调整。如果您需要最新的专业信息，建议直接咨询相关学校或查看其官方网站
