金陵中等专业学校提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机科学与技术专业
2. 计算机平面设计专业
3. 市场营销专业
4. 车辆工程专业
5. 食品科学与工程专业
6. 中餐烹饪专业
7. 西餐烹饪专业
8. 汽车检测与技术维修专业
9. 汽车服务顾问专业
10. 计算机网络技术专业
11. 软件设计专业
12. 计算机多媒体技术专业
13. 影视策划专业
14. 拍摄与制作技术专业
15. 电子商务专业
16. 个人形象设计专业
17. 旅游管理专业
18. 烹饪工艺与营养专业
19. 美发与形象设计专业
20. 酒店服务与管理专业
21. 杂技与魔术表演专业
22. 航空服务专业
23. 汽车车身修复专业
24. 影视造型设计专业
25. 新能源汽车运用与维修专业
26. 无人机操控与维护专业
27. 电子商务专业（王牌专业）
28. 艺术设计与制作专业
29. 焊接技术应用专业
30. 建筑工程造价专业
31. 数控技术应用专业
32. 汽车运用与维修专业
33. 会计专业
34. 机械制造技术专业
35. 机电技术应用专业
36. 现代商贸专业
37. 旅游专业
38. 财会和美容美发专业
39. 数码影视专业
40. 印前排版专业
41. 动漫设计专业
42. 美容美体专业
43. 烹饪营养专业
44. 旅游管理专业
45. 航空服务专业
46. 酒店服务与管理专业
47. 杂技与魔术表演专业
48. 音乐专业
49. 数字媒体技术应用专业
50. 中国烹饪与营养餐专业
这些专业涵盖了生产、服务、技术等多个领域，旨在为学生提供广阔的就业和发展空间。学校与多家国内外知名企业合作，提供实习实训机会，以增强学生的实践能力和就业竞争力。
