洛阳的中专和大专学校包括：
大专院校
1. 洛阳职业技术学院
特色专业：医学检验技术、护理、机械设计与制造、老年服务与管理。
2. 洛阳师范学院
对外合作办学项目。
3. 洛阳理工学院
对外合作办学项目。
4. 第一拖拉机制造厂拖拉机学院
中专学校
1. 洛阳人民警察学校
2. 洛阳铁路信息工程学校
3. 洛阳市财经学校
4. 洛阳市财会学校
5. 洛阳市经济学校
6. 洛阳幼儿师范学校
7. 洛阳市卫生学校
8. 洛阳市旅游中等专业学校
9. 洛阳市中医药学校
10. 洛阳医学高等专科学校
11. 洛阳农业高等专科学校
12. 洛阳市黄河科技中等专业学校
13. 洛阳市商业职业中等专业学校
14. 洛阳工业信息中等专业学校
15. 洛阳绿业信息中等专业学校
以上信息包含了部分中专和大专学校，具体详情建议查询当地教育部门或学校官方网站以获取最新信息
