中专学历的技术专业包括但不限于以下几个领域：
1. 电子技术专业
2. 计算机技术专业
3. 机械制造与自动化技术专业
4. 汽车维修与检测技术专业
5. 建筑工程技术专业
6. 电气自动化技术专业
7. 化工技术专业
8. 环境监测与治理技术专业
9. 食品加工技术专业
10. 制药技术专业
11. 护理专业
12. 信息技术专业
13. 烹饪专业
14. 服装设计专业
15. 广告设计与装潢专业
16. 物流管理专业
17. 电子商务专业
18. 航空类专业（如空中乘务、航空运输安全管理员等）
19. 生物技术类专业
20. 会计电算化专业
21. 机电一体化专业
22. 电子与信息技术专业
23. 计算机网络管理专业
24. 电子商务专业
25. 高级海员专业
26. 旅游管理专业
27. 现代文秘专业
28. 模具设计与制造专业
29. 数控技术应用专业
30. 机电及焊接技术专业
31. 中式烹饪（厨师）专业
32. 形象设计（美容美发）专业
这些专业为学生提供了在各自领域内就业所需的技术和技能，满足了社会对技术人才的需求。选择适合的专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划进行考虑。
