福州市提供铁路专业教育的中专学校包括：
福州铁路职业技术学校：
提供铁路运输、城市轨道交通、铁路工程等相关专业的教育。
福州轨道交通培训学校：
专业面向铁路及地铁培训，提供列车员、列车值班员、餐车长、铁路行李员等职业培训。
福建铁路机电学校：
由铁道部创办的公立“国家级重点”中职学校，专门培养铁路各工种人才。
福州铁路运输技校：
主要培养轨道交通方面的专业人才，毕业后可从事轨道交通维修、轨道机驾驶等工作。
福建海洋职业技术学校、 福建第二轻工学校、 福建理工、 福建工业等也是福州地区较为知名的中专学校，虽然它们可能不专门提供铁路专业教育，但可能提供相关课程或专业方向。
请注意，以上信息来源于网络，具体情况建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息
