预拌混凝土和商品混凝土的区别主要体现在以下几个方面：
定义与使用
预拌混凝土：是指由水泥、集料、水以及根据需要掺入的外加剂、矿物掺合料等组分按一定比例，在搅拌站经计量、拌制后出售的并采用运输车，在规定时间内运至使用地点的混凝土拌合物。预拌混凝土是在工厂集中搅拌的，然后采用塔吊或斗车在施工现场及楼面进行水平或垂直运输到施工现场，快速的在施工现场被使用。
商品混凝土：是指用作商业用途，例如可出售、购买的混凝土。商品混凝土是由搅拌车运送至现场，再用汽车泵或地泵输送至楼面指定施工位置，需要在规定的时间内将混凝土送达，在运输的过程中混凝土也会在运输的车泵里一直搅拌。
原材料与质量控制
预拌混凝土：材料为5mm大小的粗石屑等沙子，所有材料在施工现场堆置，相对而言原材料的质量以及强度和含泥量大小均可以把关自行控制。
商品混凝土：由于运输泵管的限制，只能掺入粒径只有2.5mm左右的细骨料，而且控制的原材料必须严格按比例进行，很难改变。
运输方式
预拌混凝土：采用塔吊或斗车在施工现场及楼面进行水平或垂直运输。
商品混凝土：由搅拌车运送至现场再用汽车泵或地泵输送至楼面指定位置。
时间控制与现场搅拌
预拌混凝土：从出料到浇筑的时间可根据实际情况适当变更或跳闸，如果温度比较高，可以降低出料速度，浇注时间不会因为温度的变化而变化。
商品混凝土：夏季气温高时，搅拌机内温度很高，导致混凝土温度升高，内部水分容易被吸收。如果发生交通堵塞或其他情况，混凝土的质量将受到影响。
环境与社会化程度
预拌混凝土：采用集中搅拌的工厂化生产，可减少环境污染，使生产社会化、专业化，并具有缩短生产时间，降低能源消耗，节约原材料，便于外加剂掺用，提高设备利用率，改进质量管理等优点。
商品混凝土：虽然也可以采用集中搅拌的工厂化生产，但在实际应用中，大部分是在施工现场进行原材料的配比和搅拌，其生产过程相对较为分散。
总结：
预拌混凝土和商品混凝土的主要区别在于定义、原材料与质量控制、运输方式、时间控制以及环境与社会化程度。预拌混凝土在工厂集中搅拌，质量控制和运输较为方便，适用于高层建筑、桥梁等；商品混凝土则在施工现场搅拌，灵活性和成本控制方面具有优势，适用于房屋建造、矿山隧道等。两者各有优缺点，在实际工程中可以根据具体需求进行选择。
