筷子的起源和来历可以追溯到中国古代，具体有以下几种说法：
大禹治水说
相传在大禹治水时期，因时间紧迫，大禹用两根树枝夹取热食，从而发明了筷子。
妲己发明说
妲己为了取悦商纣王，用两根发簪夹取热食，并吹冷后喂给纣王。后来，这种方式逐渐流传开来，演变成了筷子。
姜子牙发明说
姜子牙受神鸟指点，用细竹夹取食物，从而发明了筷子。
商周时期
筷子在商周时期开始被使用，最初被称为“箸”，直到明代才改名为筷子。
其他传说
还有其他一些关于筷子起源的传说，例如姜子牙的妻子马氏因姜子牙不会做饭而想害他，却因一只鸟啄食而发现了筷子的用途。
考古发现
中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子，这表明筷子至少在三千多年前就已经存在。
结论
筷子的起源有多种传说，但无论哪种说法，筷子都是中国古代饮食文化的产物，并逐渐传播到其他汉字文化圈，如朝鲜、日本和越南等地。
