南泥湾开荒是 1941年3月八路军三五九旅在陕北延安东南50余千米的黄龙山区开展的一次著名的大生产运动。当时，中国正处于内战时期，农民生活困苦，粮食产量低。为了解决部队缺衣少粮的问题，八路军三五九旅接到中央命令，进入南泥湾地区开荒种地，以提高粮食产量。
在开荒过程中，三五九旅的指战员们一手拿枪，一手拿锄，实行“屯田政策”。他们自己动手建窑洞、搭帐篷、挖野菜、制农具，逐步解决了吃住和生产资料问题。通过向边区劳动英雄学习农作技术，他们掌握了当地的耕作方法，使得农业生产取得了显著成果。在短短几年内，南泥湾从一片荒凉的荒野变成了粮食丰产、果品累累的果园、农田和森林之乡。
南泥湾开荒不仅解决了部队的粮食问题，还创造了大量的财富，为抗日战争的胜利作出了贡献。在这个过程中，三五九旅的指战员们发扬了自力更生、艰苦奋斗的精神，这种精神被称为“南泥湾精神”。南泥湾精神成为中国共产党和中华民族的宝贵财富，激励着一代又一代中华儿女战胜困难，夺取胜利。
今天，南泥湾已经成为了一个美丽而富庶的地区，这个曾经的荒漠盆地，变成了粮食丰产、果品累累的果园、农田和森林之乡。三五九旅的开拓精神在这里饱受世人推崇，成为中国优秀的民族精神文化代表之一。
