花岗岩和大理石的区别主要体现在以下几个方面：
性质与成分
大理石：
是地壳中原有的岩石，经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。
主要成分是碳酸钙（CaCO₃），含量约占50%以上，因此性质较软。
通常有明显的花纹，如条纹、云纹等，且色彩变化丰富。
花岗岩：
是以二氧化硅为主的火成岩，由岩浆冷却凝固形成。
主要矿物为石英、酸性斜长石，次要矿物包括黑云母、角闪石，有时还有辉石。
成分较为单一，通常为浅肉红色、浅灰色、灰白色等，表面质感较为粗糙，具有颗粒状结构。
硬度与耐用性
大理石：
硬度较低，莫氏硬度在3-5之间，容易受到风化、溶蚀和刮伤。
由于含有较多碳酸钙，一般只适用于室内装饰，如电视背景墙、水刀拼花等。
花岗岩：
硬度较高，莫氏硬度在6-7之间，耐磨、耐酸、耐风化腐蚀，使用寿命长。
由于硬度高，加工难度较大，但适合用于室外地面、墙面、台面等。
使用范围
大理石：
主要用于室内装饰，如地板、墙面、家具等，因其光滑的表面和丰富的纹理而受到青睐。
花岗岩：
多用于室外，如路面、广场、围栏等，因其耐候性和耐久性而广泛应用。
外观与加工
大理石：
外观较为光滑，表面光泽度高，纹理丰富且有艺术感，适合用于需要高光泽度和艺术效果的场合。
花岗岩：
外观较为粗犷，表面质感坚硬且具有颗粒感，光泽度相对较低，适合用于需要耐磨和耐候性的场合。
价格
大理石：
价格相对较高，从最便宜到高端产品价格在几百到几千元每平方米不等。
花岗岩：
价格较为亲民，一般在几十到几百元每平方米之间。
总结：
大理石和花岗岩在成分、硬度、使用范围、外观和价格等方面都有显著的区别。大理石适合室内装饰，具有丰富细腻的花纹和较高的光泽度；而花岗岩则适合室外使用，具有高硬度和较好的耐候性，价格相对较为亲民。选择哪种石材取决于具体的使用环境和需求。
