焦亚硫酸钠（Na2S2O5）是一种 无机化合物，通常呈现为白色或微黄色结晶粉末，带有强烈的二氧化硫气味。它易溶于水，水溶液呈酸性，并且在与强酸接触时会放出二氧化硫气体，同时生成相应的盐类。焦亚硫酸钠在空气中容易被氧化成硫酸钠，因此不宜久存。
焦亚硫酸钠具有多种用途：
消毒剂和防腐剂：
由于其具有还原性，焦亚硫酸钠可以用作消毒剂和防腐剂，例如在食品加工中用于抗氧化和防腐。
漂白剂：
焦亚硫酸钠在纺织工业中用作漂白剂，用于棉布漂白后的脱氯剂和处理皮革，使皮革柔软、丰满、坚韧。
保鲜剂：
焦亚硫酸钠是联合国推荐的水产品保鲜剂，常用于鱼类和其他水产品的保鲜。
还原剂：
在化工行业中，焦亚硫酸钠可用作还原剂，例如在制药行业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛，以及在橡胶工业中作为凝结剂。
废水处理：
在污水处理中，焦亚硫酸钠可用于处理含铬废水，将六价铬还原为三价铬，再进行沉淀处理。
尽管焦亚硫酸钠具有多种用途，但它也存在一定的风险，特别是其强还原性和在空气中易氧化成硫酸钠的性质，因此在储存和使用时必须严格遵守安全操作规程。此外，焦亚硫酸钠在某些情况下可能会对人体健康造成危害，尤其是过量摄入或长期暴露于高浓度下。因此，在使用焦亚硫酸钠时，应严格控制其用量和接触时间，并采取适当的安全措施。
