开大树菠萝的步骤如下：
对半切开
将树菠萝横放在垫有报纸的桌子上，沿着其中间部位用刀将其对半切开。切开时要注重用食用油将刀举行涂抹，避开树菠萝的果肉中的粘液沾刀使其不好切割。
去除粘液
对半切开的树菠萝还要将其中间的白色粘液部位举行去除，避开其继续产生粘液，影响食用时的口感。对于果肉上所沾染的粘液，能够用整洁的塑料袋举行去除。
去皮去核
先将树菠萝的须去掉完成绩皮的去除，把剥离出来的一个个黄色果肉取出放在盘子里。随后再把树菠萝果肉中的果核举行去除，只保留整洁的果肉在盘中即可。
建议：
在开树菠萝之前，建议垫上报纸，这样既方便操作，又能防止粘液弄脏桌面。
去除粘液时，可以使用塑料袋或保鲜袋来沾除，这样既干净又方便。
如果担心粘手，可以佩戴塑料手套来避免粘液沾到手上。
