向日葵总是向着太阳转动的现象被称为 向光性，这是由以下几个原因造成的：
生长素的不均匀分布
向日葵的茎部生长区含有一种叫做生长素的植物激素。当阳光照射到向日葵时，生长素会在茎部背光一侧积累较多，而向光一侧积累较少。生长素能够促进细胞的伸长生长，因此背光一侧生长素含量高，使得这一侧的细胞生长速度比向光一侧快。这种不均匀的生长导致茎部向光弯曲，从而使向日葵的花盘随着太阳的位置而转动，始终保持朝向太阳，以便最大限度地吸收阳光进行光合作用。
生物钟的调节
向日葵体内存在生物钟，能够感知昼夜的变化规律。生物钟会调节向日葵的生长活动，使得其向光性反应在一天中呈现出一定的节奏。在白天，向日葵会随着太阳的移动而转动；而到了夜晚，生长素会重新分布，使向日葵的花盘慢慢转回东方，准备迎接第二天清晨的阳光。
进化适应优势
向日葵朝着太阳转动具有重要的进化意义。通过始终将花盘面向太阳，向日葵可以更充分地接受阳光照射，提高光合作用效率，制造更多的有机物质用于生长和繁殖。这有助于向日葵在竞争激烈的自然环境中更好地生存和繁衍后代，最终形成了这种独特的生长习性。
光致运动和向光性
向日葵的向光性行为是由光引起的，称为光致运动。在阳光的照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长，从而使茎部向光源处弯曲。这种生长素的分布变化是向日葵随着太阳转动的主要原因。
重力作用
除了生长素和光的影响外，重力作用也对向日葵的向光性有一定影响。在向日葵花盘增大后，早晨向东弯曲、中午直立、下午向西弯曲、夜间直立的周而复始的转向逐渐停止，花盘除表现为越来越明显的垂头外，朝向不再改变。这是由于重力作用导致植物体内生长素分布不均，从而影响茎部的弯曲方向。
综上所述，向日葵向着太阳转动是由生长素的不均匀分布、生物钟的调节、进化适应优势以及光致运动和重力作用等多种因素共同作用的结果。这种特性使得向日葵能够更有效地利用阳光资源，提高光合作用效率，从而在自然界中更好地生存和繁衍。
